燗酒な日々
コラーゲンゲン

「えっ、なに〜っ!?」。台所にピンクの切り身に黒いものや橙色が混ざったパックが…。傍らには土鍋。「おぉ〜、アンコウだぁ」と喜んだのも束...

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燗酒な日々
St. DOBU

一応、勤め人なのに「もう冬休みっ!?」というお気楽稼業の三番娘が帰省。「家でまでつくりたくない!!」とケーキもターキーもなし。ついでにプ...

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燗酒な日々
手前料理・手酌酒

かつて「呑むこと、すなわち喜びさ♪」と歌われる某酒のCMがありましたが、同様に人間にとっては「喰うこと、すなわち喜びさ♪」でもあります...

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燗酒な日々
冬至と南瓜と燗酒と

北半球では、太陽の南中高度が一年中で一番低くなる日が“冬至"。ゆえに一年でもっとも昼の短い日でもありますが、もっとも日の出が遅い日で...

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燗酒な日々
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【2006/12/24更新】新しいデータによると、さらに栽培面積が増えているようなので修正。たぶんないだろうなと思いながらも…「あの〜、“もへじ...

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燗酒な日々
わかめ隠しメニュー

“村さんの若布”として知られる『鳴門漁師のわかめ』。召しあがった方々からは「こんな若布があるんですねぇ!?」と驚きの声が…。しっかりし...

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燗酒な日々
祝上槽

「おかげさまでようやく搾れました」と電話の向こうで専務の弾んだ声が…。そう昨季の災難を乗り越え、再建なった蔵での新酒第一号の誕生で...

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燗酒な日々
モノクローム・ドキュメンタリー

先日、“物欲のすすめ -5-”で紹介した『闘う純米酒 -神亀ひこ孫物語-』がamazonから届いたので、さっそく読み進んでいく内に、文章が頭の中で単...

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燗酒な日々
持つべきものは…

今月二度目の“ここ飲み屋かい?”の2Fオープン♪いつものメンバーご夫婦、否、五夫婦による恒例“年忘れの会”です。あれこれ多忙の折から、...

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燗酒な日々
折り返し点

今年も残すところ、もう半月になっちゃいましたねぇ。年々、一年の過ぎ去る速度が増しているように感じるのは齢のせいでしょうか。『羽前白...

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