人体実験

今日は午後から早仕舞いして明後日までトンズラいたしますので、
先日、メールニュースでご案内したこれの “燗きき” 報告のみ取り急ぎ。

塒にネット環境がありませぬゆえ、“iBook" は留守居役を務めることに…。
頼みの綱は “iPhone” だけなれど、懶おやぢに更新やコメントへの返信を書き込むだけの気力はありますまい。
“iMac” の前に戻るまで放置することになるかと思いまするゆえ、平にご容赦を。

■某山廃純米原酒 H5BY
アミノ酸が一般酒の倍ありますから、味わいは雑味たっぷり。(笑)
それと…ちと気になる匂いがありまする。
熱燗(50℃近辺)を超させたら味わいは散けてまとまりに欠けます。
ぬる燗(40℃近辺)まで冷めると、冷やで感じた匂いがまたぞろ顔を出しますし…。

ホントに飲もうとすると…上燗(45℃近辺)前後の極めて狭い温度帯ながら、山廃と長期熟成酒らしさを楽しめまするが、予告どおりかなりの猛者でなければ、ことさらオススメはいたしませぬ。
もっとも、蓼食う虫も好き好きですからチャレンジャーを止めもいたしませぬが。(笑)

てな訳で、しばしお暇を。m(__)m

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