朝よりも気温が下がり、ただいま(9:40 JST)、−4℃。どうやら久々の真冬日になりそう。
冷蔵庫の中に逃げ込みましょか? (笑)

    【告知】
    大多数の方々が使っておられるフリーのブログ・システムと違って、ここは独自サーバ・独自ドメイン、かつ独自のシステムですから、インストールはじめ諸々のチューニングやメンテナンスはすべて、この懶おやぢの手にかかってきまする。
    開設当初から長年使わせてもらった “Serene Bach” に愛着はあるものの、あれこれと不都合なところもあり、先日来、新たなシステムのテストを裏でコソコソやっておりましたが、まだ不慣れなもののどうやら道筋も見えてきましたので、近々本腰を入れてシステムの入替えをするつもりでおりまする。

    てな訳で、移行するに当たりこれ以上ここにデータを増やしたくありませぬゆえ、しばらく更新を見合わせるとともに、近々メンテナンス画面のみの表示といたしまする。
    完了するまでの間は仮設住まいとなりまするゆえ、しばしのご猶予を。m(__)m


天穏 “雄町七割”無濾過純米原酒 H19BY■天穏 “雄町七割” 無濾過純米原酒 H19BY
“改良雄町(島根県産)” ではなく、“雄町(岡山県産)” で仕込まれた19BYの『雄町七割』の原酒版なれど、それを示す裏貼りもない手抜きバージョン。とはいえ…
その仕込みに手抜きはありませぬゆえ、ご安心召されよ♪ (笑)

これ以来(原料米の記載に誤りがありましたので訂正)の登場でありましたが、まだまだ若いものの原酒ならではの楽しさを味わえまする。
開けて一週間、否、この時期ですから二週間?、くらい常温に置けば…と思っておりまするが、拙宅在庫の減りがやたらと早い今日この頃、果してそれまで残っておりますやら。

さてさて、毎日が『やれ摺れ、それ摺れ』の某蔵を見倣って、こちらも裏にて…
『やれ落とせ、それ上げろ』とまいりましょうか。(笑)