動物性蛋白質欠乏症

「駐車場ありますか？」
「そんな気の利いたものありませぬゆえ、どこへでも適当に停めてくだされ」
とナンバーを見やれば、『庄内』の文字が!?
「おぉ〜、山形からですか？」「はい、酒田からきました」
お蔵と違い、酒屋なんて見るべきところもないのに、しかもこんなド田舎までようこそ♪
「電話番号で検索したら、違うところへ案内されてしまって…」
それはしょうがありませぬ。カーナビって、案外古いデータですから。
初めての方はネットや携帯の地図情報でご確認を。

斯様にまだゴールデンウイーク中という羨ましい方々がお訪ねくださった夜は…
またしても筍。椎茸や玉ねぎと卵とじにされておりまする。
ワラビのタタキ。ネットのレシピでは砂糖が使われていますが、「砂糖とサラダ油がない!!」我が家では当然、砂糖抜き。(苦笑)
セリとシラタキの煮物。お山の近くへ用があったので水辺を探してみたものの、セリを発見できず。ヨモギはたんまりあれど、他の山菜となると、素人にはなかなか見つけられませぬ。せめて名札でもついていれば…。
『さくら組セリ』『もも組ワラビ』『キャイ〜ン組ウド』とか。(笑)
じゃがいも・人参・玉ねぎ・ブロッコリーの煮物や水菜と蕪の浅漬けなど…。
卵以外は「動物性蛋白質なし!!」という精進な食卓。
今宵のおチャケは…

●日置桜 純米 “八割搗き強力” H19BY＋日置桜 純米瓶燗火入にごり酒 H19BY
あの “内田強力” と山田錦＋八反錦の三種混合日置桜♪ (笑)
「あれ〜、こんな香りがあったっけ」
一升瓶の口に付着したにごり部分が老ねた？ような香りが混ざるものの…
どちらも燗酒屋御用達の “7号酵母仕込” ですから、もちろん、ウンマ〜い♪
アテはパクパク＆ムシャムシャ、おチャケはスルスル＆グビグビ、とどちらも見る見る減っていきまする。

そうそう、筍とワラビがあるなら、味噌汁に仕立ててくれても良かったのにねぇ。