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下々ならではの愉しみ

下々ならではの愉しみ

■秋鹿 山田錦精米80% 無濾過火入原酒 2003年醸造 現在は堂々と “純米” を名乗っておりますが、当時は「精米歩合70%以下」という基準があったため、どこにも表記がないシーラカンス・ヴァージョン。(笑) ちょっと欲 […]

 
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