2005/11/21(月)
言い訳たらたらの責任を取って、こちらも同じ酒でおつきあい。(^^;ちょうど濃い酒を飲みたかったこともあるし…。『睡龍 生もと純米瓶燗原酒 H16BY』事の発端となったこれ、H16BY生もと純米のスペシャル・エディシ...
2005/11/20(日)
小難しい屁理屈をダラダラと書いていたら、某フライト便をすっかり失念。宴たけなわのみぎり、電話で乱入!! :-)しなければ良かった。。。。。 orzいつもながらのお手製うえぽん＋厳選燃料に加え、お二人の蔵元とご...
2005/11/19(土)
家飲みとはいえ、仕事柄、半分以上が試飲みたいなもの。飲んでは放置、放置しては飲み、空けば空いたで次の酒が出を待っている。一年中、これの繰り返しだから、ホントに飲みたい酒を飲む機会は意外と少ない。数多...
2005/11/18(金)
時節柄に加え、諸事情が絡み、慌ただしくなってきた身辺。昨夜も22:00を回っての帰宅。燗をつけて腰を落ち着けたら22:30だった。こんな時間の夕食、身体に良いわきゃないですな。orz『日置桜 生もと強力 H14BY』冷...
2005/11/17(木)
二十四節気ではないのですが、なんとなくこれを…。『生もとのどぶ H16BY 春秋火入れブレンド』春火入れ1：秋火入れ2 ほどのブレンド比率。決して狙ったものではありませぬ。たまたま春火入れがそれしかなかっただ...
2005/11/13(日)
4年前といえば、やはり“9.11”だろうが、これが来たのはそれよりもう少し後。晩秋の声を聞いてからだったはず。『秋鹿 山廃純米吟醸 無濾過火入原酒 2001醸造(H12BY)』全量秋鹿自営田の山田錦で仕込まれ、届いて...
2005/11/08(火)
明日は立冬という前夜、「生もとのどぶ」を飲む予定にしていたのと、ここに書かれたりょうさんのコメントにウズウズきて、久方ぶりにそのプロトタイプを…。『日置桜 生もと強力 H14BY』【写真はその酒母】まった...
2005/11/08(火)
栗東といえば、おウマさん。でも、それはおいといて…。(^^;同じ「りっとう」でも昨日は二十四節気の一つ立冬。この日から立春の前日までが暦の上での冬。冬の気立ち初めていよいよ冷ゆれば也 −暦便覧−さて、二...
2005/11/06(日)
慌ただしいままに霜月の幕が開けたと思いきや、早一週間。明日はもう立冬ですよ。『肥前蔵心 純米吟醸 中汲み H16BY』「高温糖化もと一本槍だった矢野さんが速醸で仕込む」、年明けにそう聞かされて気にはなってい...
2005/11/05(土)
「一杯やろうよ」近所のYさんから「酒を持っていくから」とありがたいお言葉が…。まっとうな酒ばかり飲んでいても、たまに「こわいもの見たさ」欲も出てくるから、こういうリクエストはうれしいものだ。『満寿泉...