鍋×2

帰ったら、昨夜スルーした牛肉に下仁田葱・椎茸・焼豆腐・しらたきが…。
こりゃ「すき焼きつくれ」ってことかと、“仙亀" を煮切ってつゆを加え、焼豆腐としらたきから。
下仁田葱の青いところと椎茸を入れたところで酒選び。隣の鍋は温めなおすだけですから。

●辨天娘 17BY六番娘 純米吟醸 “山田錦”
年末以来の “六番娘” ですが、飛び切り燗(55℃近辺)を超させたら小娘に戻ってしまった感じ。
やはりまだ若かったか。酒だけは相も変わらず熟女の魅力に抗えませぬ♪

牛肉とぶっとい下仁田葱を投入して一煮立ち。いただきま〜す♪
アチチチチ、葱がトロトロ。どっさり入った椎茸もうま〜い。
カミさんの顔を見たらビールが飲みたくなって「グラスちょうだい。ビールもね」
で出されたのは…キリン “秋味”。まぁ、麦芽100％ながらやけに薄っぺらな○ビスよりはいいか、とグラスに注いでグビリ。350ml缶の半分を一息に飲み干し、「残りあげる」と娘に戻ります。
今宵の娘にはもう一つの鍋のほうが似合いそう。:-)

おでん。まずは、何をさておいても大根。それと中身もギッシリで「厚揚げ？」とカミさんが勘違いした “栃尾の油揚げ”、プルプルの蒟蒻、昆布、里芋、玉子。
薄味の出汁を吸って “六番娘” をグビリ♪ あぁ〜、これですよ、これ。
娘グビグビ、おでんパクパク。あっという間に呑んじゃって、お代わり〜♪
「山のついているほうね」と。

●秋鹿 山廃純米吟醸 無濾過火入原酒 2002年醸造
徳利を受け取るとずしり。おぉ、休日効果か、しっかりと定量入ってますぞ♪
“秋鹿” に移ったところで鍋も再びすき焼きに戻って…。
具満タンの野菜の煮物は、一体全体何種類入っていたことやら。

四夜連続でエディー・マーフィーを見ながらの晩酌。
来週、不義理を詫びに山越えしようと思っていたら、木曜早朝に野暮用が…。
やむなく一週間延期ダス。orz

Follow me!