盛夏

八月の声を聞いた途端に30℃超の日々。34.1℃とほぼ人肌燗(35℃近辺)の最高気温を記録した昨日は湿度も高く、ちょっと動くと汗がダラダラ。深夜1時になっても「27.4℃!?」と熱帯夜のままで堪らずエアコンを入れて寝直しました。
今日の予想は35℃。夕方から樽生ビールを飲むあの人たちが羨ましい。(苦笑)
ついでに…
ただでさえ暑い名古屋での“なごや純米燗”は、本日開催♪

そういえば、地元代表の甲子園での出番も今日の第4試合でした。
相手(報徳学園・東兵庫)にとって不足はなし。初代表、公立の意地を見せろ♪

■綿屋 純米吟醸“阿波山田錦” H17 or 18BY
整理をはじめた開栓放置酒群の中に半分ほど残っていたこれを発見♪
かなり古酒っぽくなってきているものの、きれいさは変わらず。惜しむらくは…もうひと押し!! というところですうっと引けてしまう。
捌けはいいのだけれど、もう少し酸が欲しいか。

豚肉・トマト・玉ねぎ・キャベツのサワー煮。夏向きのアテで“綿屋”らしさを発揮してもらおうと思ったものの、ちと残念。(苦笑)
やや甘めのもずく酢には“老梅酢”を増量♪
鶏の唐揚げは出来合いらしくパサパサの食感がなんとも×。
付け合わせのレタス・胡瓜・大葉をたっぷり食べて、浅漬けの胡瓜で口直し。
久々にお代わりなしの夜でした。:-)

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