2006/03/27(月)
このblogでも何度か書いていますが、酒粕を使った料理、特に煮物は大好物。:-)この日、まず目に飛び込んできたのが“蕪の粕炒り”。その隣には“鯖の粕煮”まで。なんと二品も!? マンモスうれピ〜♪ って、もう死...
2006/03/26(日)
「詰まりましたよ」という電話から首を長くして待つこと数日。キタ━━━━━(゜∀゜)━━━━━!!!!『睡龍 生もとのどぶ H17BY春火入れ』裏貼りにでかでかと“17BY”のスタンプが…。「去年より少し辛口に」杜氏...
2006/03/25(土)
またまた“おさんどん”。X-)フライパンが出てたけど、土鍋を開けたら豆腐がたんまり。ほな、鍋どすな。酒を注ぎ、目分量で味噌を入れ、火にかける。さあ、この間に長葱を切って、と…。温まったところでお味は…...
2006/03/24(金)
「あれ、どうする？」厄介事をまた一つ押し付けられたK兄が…。「どうしましょ」同じく事務方を仰せつかったおやぢ。打合せと称して「飲もうか？」と。こういう話がまとまるのは、実に早い。(笑)「いただきものが...
2006/03/22(水)
久しぶりに“番外編”でもと思いつつ、｢待てよ｣とそのまま奥へ。生酒嫌いのおやぢには珍しく雪冷え(5℃近辺)庫のドアを開け、眺めまわしていたら…この酒と目が合っちゃいました。(笑)『英(はなぶさ) 生もと特別...
2006/03/16(木)
売り場にはないけど、なぜかバックヤードにはあるリーチイン、“ホシザキ君”の温度が二桁以下に下がらないので点検してもらったら「ガス漏れですね」と…。orz「中を空にしてくれ」といわれて全部出したら、こん...
2006/03/14(火)
ゆっくり歩いても3分足らずの帰り道なのに、辿り着いたら身体中、真っ白。弥生半ばにして、また真冬の荒れ模様へUターン…。orz「こんな日はにごりを…」と思ったけど、卓上の“鰤の照焼き”を見て気が変わりまし...
2006/03/13(月)
足の指の付け根にできた脂肪腫を除去したK兄の抜糸が終わり、無事アルコール解禁。となると、こちらの虫も疼いてきたらしい。「飲むか？」拒否権なんぞ、かすおじ(新潟の方言で末弟の意味)にはありませぬ。「へい...
2006/03/12(日)
「頭が痛いから先に帰って寝る」「え〜!? 夕飯は…？」「自分でできるでしょ!?」「そりゃまぁ…」帰ると案の定、母が用意した肉が下味を付けられ…。酒は、狼亭さんの「開けたてはガチガチ」コメントに唆されて久...
2006/03/11(土)
東風吹かば にほひをこせよ 梅の花…彼方、太宰府のそのまた先、久留米(旧三潴(みづま)町)のなんと遠いことか…。『旭菊 特別純米 綾花』瓶囲いではない、タンク貯蔵の“綾花”。変人らしく、敢えてこちらをチョイ...