チグハグ

Apple Storeの配送受託先が福山通運からヤマト運輸に替わったのですね!?
先日の「ポチッ♪」の成果が届いたものの、あまりの大きさに驚いたまま、まだ配送用の梱包箱からも出しておりませぬ。
入れ替えには、LANのセッティングやパーティションの切り直しにはじまり、OSとアプリの再インストール、データの移動をしなければなりませんから、本稼働は悪巧みの終える来週まで持越しでしょうか。
あ、Windows環境の移行もありますから、来週いっぱいは確実にあたふたしそう。
iPhoneなんかに目を奪われている暇もありませぬ。X-)

開栓したまま放って置かれている酒の中にいくつかの生酒がありますけど、
これもその一つ。

■悦凱陣 山廃純米 “赤磐雄町” 無濾過生原酒 H16BY
カミさんが帰ってくるのを待てずに、牛薄切り肉・長葱・シラタキ・焼豆腐、と材料が調えられた牛鍋を作ることに。
無添加のつゆを水で薄めて火にかけ、焼豆腐とシラタキ、煮立ったところで長葱と牛肉を投入。牛肉の色が変わったら火を止めるだけですから、腕の良し悪しというよりも「つゆこそすべて」な味わい。男の料理は、これでいいのだぁ〜♪ (笑)

飛び切り燗(55℃近辺)から冷ました “凱陣”も 運んで、「いただきま〜す」なれど…「うぅむ、ビミョ〜・・・」
ちぃと長く置きすぎたのが原因かも知れませんが、味わいに厚みはあれどもキレに欠ける感が否めませんなぁ。それに、アテに使ったつゆとの相性も今イチか。

杯の進みもいつもよりゆっくり。「今日の気分は… “どぶ” ♪」だったのに…
真っ暗な隠し庫を開けるのが嫌で “どぶ” を持ち帰らなかったツケですな。(苦笑)

晩酌を定量で終えた後、22:00からはじまった男子バレーの試合を観ていたら
終わったのは真夜中近く。試合には勝ったものの、寝付きの悪い夜でした。orz

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